Paneer Ki Sabji 

पनीर की सब्जी कैसे बनाएं

Chanchal Shekhawat

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बहुत लाजवाब लगती है. ढाबे और रेस्टोरेंट में इसकी डिमांड ज्यादा होती है. अगर आप उससे भी ज्यादा टेस्टी पनीर घर में ही बनाना चाहते हैं तो यह रेसिपी खास आपके लिए है 

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Prep Time: 20 Min

– 1 KG पनीर – 5 प्याज – 1 चम्मच अदरक लहसुन – नमक स्वादानुसार – 1 चम्मच जीरा – 2 टमाटर – 5 हरी मिर्च – हरा धनिया आवश्यकतानुसार – तेल आवश्यकतानुसार – ½ कटोरी मूंगफली – ½ चम्मच चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच हल्दी पाउडर – 2 चम्मच धनिया पाउडर

Cook Time: 20 Min

PANEER Ingredients

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Step 1

– प्याज को मिक्सर में पीस लें अच्छे से टमाटर, हरा धनिया, हरी मिर्च जीरा सब को पीस कर पेस्ट तैयार कर लें

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Step 2

– कड़ाई में तेल डालें कर गरम होने का इंतज़ार करे उसमें जीरा और तेजपत्ता डालें। प्याज का पेस्ट डाल कर भूनें, और अदरक लहसन पेस्ट मिलाएं सब साथ में

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Step 3

– अब इसमें हल्दी, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर तेल अलग होने तक भूनें।

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Step 4

– पनीर के टुकड़े काट कर रख लें ग्रेवी तैयार होने पर पनीर के टुकड़े डाल लें – अच्छे से भून कर ज़रूरत के अनुसार पानी मिला लें – पनीर को हरे धनिये से सजा कर सर्व करें।

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Hindi Mai Recipe – भारतीय व्यंजनों में भारतीय उपमहाद्वीप के मूल निवासी कई प्रकार के क्षेत्रीय और पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं। मिट्टी, जलवायु, संस्कृति, जातीय समूहों और व्यवसायों में विविधता को देखते हुए, ये व्यंजन काफी भिन्न होते हैं और स्थानीय रूप से उपलब्ध मसालों, जड़ी-बूटियों, सब्जियों और फलों का उपयोग करते हैं। 

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Chanchal Shekhawat

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