Paneer Ki Sabji - पनीर सब्जी एक लोकप्रिय और मनोरंजक भारतीय मुख्य व्यंजन है, जिसमें आपको गोल गोल पनीर के टुकड़ों का स्वादिष्ट मसालेदार सॉस में आनंद मिलता है। इसमें मसालों का खुमार और क्रीमीता एक साथ मिलकर स्वाद को बढ़ाते हैं।
कटी हुई प्याज डालें और उन्हें सुनहरे भूरे होने तक भूनें.
मसालों और खुशबूदारों को मिलाएं:
कद्दूकस की हुई लहसुन, बारीक कटी हरी मिर्चें, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डालें और थोड़ी सी नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
टमाटर प्यूरी डालें:
प्यूरी किए हुए टमाटर डालें और मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं।
मसालों के तेल से अलग होने तक यह लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं।
पनीर और क्रीम डालें:
मसालों में कटे हुए पनीर को डालें और धीरे से उसे मसालों से आच्छी तरह मिलाएं।
अगर आप ताजा क्रीम का उपयोग कर रहे हैं, तो इस चरण में उसे डाल सकते हैं।
सिम में पकाएं:
अब धीरे से अच्छे से मिलाते हुए सब को मध्यम आंच पर 10-12 मिनट तक पकाएं।
अगर आप चाहें, तो कसूरी मेथी डाल सकते हैं।
सजाकर परोसें:
सब्जी तैयार होने पर उसे धनिया पत्तियों से सजाकर परोसें।
गरमा गरम फुलके, नान, रोटी या चावल के साथ आनंद लें।
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Notes
(Paneer Ki Recipe) पनीर रेसिपी: मजेदार पनीर सब्जी तैयार है! अब आप इसे परिवार और दोस्तों के साथ स्वाद ले सकते हैं। आपकी रसोई में खुशबू और स्वाद की खुशियाँ भर जाएँगी।
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