Chana dal puri recipe hindi
Chana dal puri recipe hindi mai - चने दाल की पूड़ी (Chana Dal Puri Recipe). चना दाल की पूड़ी उत्तर भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है।
Equipment
- Hard Anodised Deep-Fry Pan
Ingredients
- एक कटोरा गेहूं का आटा
- आधा कटोरी चना की डाल
- स्वादानुसार नमक
- जीरा
- मिर्च पाउडर 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर आधा चम्मच
- धनिया पाउडर दो चम्मच
- बारीक कटी हुई हरी धनिया
Instructions
- सबसे पहले चना की दाल को कुकर में सिटी लगा ले फिर उसके बाद डाल को भर निकाल लीजिए फिर उसके बाद अच्छे से गड़ा के लीजिए।
- स्मैश करने के बाद पैन लीजिए उसमे तेल डाले और जीरा डाले और कटी हुई बारीक प्याज डाले और फिर दाल ।
- दाल डाल ने के बाद उसमे मसाला डाले और फिर आटे को गूंथ ले फिर एक लॉया बनाए और उसमे दाल का मसाला भर लीजिए ।
- और कड़ाई मैंने जरूरत अनुसार तेल में तल लीजिए ।
- लीजिए त्यार है आपकी डाल की पूरी ।